ويجب أن تستند السلامة الغذائية إلى عمليات تفتيش منتظمة قبل وصول المنتجات الخطرة إلى المستهلكين. ودافع جوزيف أوون عن هذه الأولوية في بعبدا في 4 تشرين الثاني/نوفمبر أمام السلطة اللبنانية للأمن الغذائي. وبعد وقوع حوادث شملت الأسر في بيروت وأككار، دعا إلى مراقبة القطاع بأكمله. وتطلب أيضا موارد للسلطة ومعلومات عامة مفصلة عن نتائج عمليات التفتيش.
ووفقا لتقرير الاجتماع الذي تناولته الصحافة اللبنانية، تلقى رئيس الجمهورية رئيس السلطة، إيلايجا نجي عوض، وأعضاء المنظمة. وكانت هذه أول زيارة لها منذ صدور المراسيم المنشئة للسلطة. وركزت المقابلة على مسؤوليات المهنيين، ولكنها ركزت أيضا على شروط المراقبة العامة. وتشكل أماكن العمل والموظفين والميزانية والمختبرات من بين الاحتياجات المذكورة صراحة.
وتتيح أوون الحصول على غذاء صحي كحق وحمايته كمسؤولية للدولة. وصف الاحتيال الأخير بأنه « جريمة لا تعاني من الإهانة » ويعبر هذا البيان عن موقف رئيس الدولة. ولا يشكل حكماً ضد مؤسسة محددة أو مراجعة قضائية للقضايا.
الأمن الغذائي بعد الإغلاق
ويرى الرئيس أنه من الضروري إغلاق المستودعات أو المطاعم أو المتاجر في انتهاك لذلك. ولكن هذه التدابير تأتي بعد الضرر. ولذلك فهي تدعو إلى إنشاء آلية تفتيش دورية قادرة على تغطية كل مرحلة من مراحل مسار الأغذية.
فالواردات والمذابح والمستودعات والنقل والمطاعم تقع ضمن المحيط الموصوف. اللحم هو الأولوية المعلن عنها ويجب أيضا فحص المؤسسات غير المأذون بها. ولا يترك مرور عدة مشغلي أي صلة خارج نطاق المراقبة.
This request extends the mobilization of the authorities in response to recent health warnings. At the beginning of November, the Government initiated checks on meat channels. وقد طلب وزير الاقتصاد، أمير بيست، إجراء تعداد للمستودعات، سواء أُذن بها أم لا. The information sought concerns their supply, storage and transport. في (بابدا)، (أوون) يدعو الآن إلى تنظيم منتظم لهذه المراقبة.
إن التمييز ملموس. وتتناول نقطة بيع قريبة حالة المنشأة. ويتيح فحص الموردين والتخزين والنقل التحقق من الخطوات الأخرى في إمداداتها. وطلب الرئيس هذه الاستمرارية في عمليات التفتيش دون أن يعلن عن إجراء تقييم جديد لعمليات التفتيش.
The minutes of the meeting do not specify the frequency of visits envisaged. كما أنه لا يقدم جدولاً وطنياً للنشر. ولذلك فإن التوجه الرئاسي يركز على الطريقة التي ستوضع. ولا يزال يتعين على الإدارات المختصة أن توثق الترتيبات العملية.
المسؤوليات المطلوبة على امتداد السلسلة
ويأمل أوون في أن تكون المتابعة القضائية تتعلق بجميع الجهات الفاعلة التي ستنشأ مشاركتها. He refers to the suppliers, warehouse and persons who allegedly covered an offence. ويستبعد تطبيقه الاستثناءات المتعلقة بالحماية أو التدخل الخارجي.
This position broadens the look beyond the last establishment that served or sold a food. وتدعو إلى البحث عن المسؤوليات طوال رحلتها. غير أن كل ملف يتطلب استنتاجاته الخاصة. The meeting did not provide a list of persons prosecuted or new convictions.
إيلايجا ناجي وشدد عوض أيضا على عيوب النظام المحتملة. According to him, the fight against food risks cannot be separated from the fight against corruption. He mentioned several practices that might weaken surveillance: حماية المؤسسات أو تجاهل الجرائم أو الضغط على المفتشين.
ويستشهد رئيس السلطة أيضا بمناولة التحليلات المختبرية أو شهادات المطابقة. It mentions the introduction of products of unknown origin and circuits without authorisation. وتكمِّل التراخيص الممنوحة دون احترام الظروف الصحية والتطبيق الانتقائي للقواعد ملاحظاته.
ويعرض عوض هذه الحالات باعتبارها مخاطر على القتال. ولا يحدد تدخله مسؤولين معينين ولا يدل على كل ممارسة في الحالات الأخيرة. وهي تحدد على وجه الخصوص الضمانات التي تراها ضرورية لضمان استقلالية قرارات الرقابة.
تمكين السلطة
دور السلطة في تجارة (بابدا) يتجاوز تفتيش المطعم. Aoun describes it as the national reference for coordinating relevant ministries, municipalities and departments. وطلب أن تكون قادرة على الاضطلاع بالمهام التي ينص عليها القانون.
Awad refers to Food Security Act 35 of 2015. وهو يريد توحيد وتنسيق الضوابط بين مختلف الإدارات. كما يشدد على استقلالية القرارات العلمية والصحية في الإطار القانوني. The stated objective is to protect them from private interests and interventions.
The means mentioned by Aoun correspond to the material needs of this mission. مقعد يجب أن يستوعب الفرق. ويجب على الموظفين الاضطلاع بالأنشطة. The laboratories must allow the necessary analyses. ويجب أن تدعم الميزانية عمل المجلس بكامل هيئته. ووعد الرئيس بتأييده للسلطة لكي تضطلع بمسؤولياتها بالكامل.
غير أن هذا الوعد لا يسمح بتكلفة الموارد المتاحة. ولا يرد في التقرير أي ميزانية أو موظفين أو معدات إضافية. ولذلك يجب أن تظل طلبات الحصول على الموارد منفصلة عن المخصصات الفعلية. ويوجز الاجتماع الاحتياجات والدعم السياسي، دون أن يثبت أن جميع القدرات جاهزة للعمل بالفعل.
Inform without maintainingإشاعةs
وأخيرا، يدعو أوون المواطنين إلى معرفة نتائج عمليات التفتيش والتدابير المتخذة. يريد معلومات دقيقة من مرجع واحد. ويرافق هذا الشرط عمليات التفتيش: يجب أن يكون الجمهور قادراً على فهم التحذيرات دون أن يعتمد على الشائعات.
ويربط الرئيس هذه الشفافية بسمعة المطاعم والمطاعم والسياحة اللبنانية. وأشار أيضا إلى الثقة في صادرات الأغذية. وفي رأيه أن الإشراف الجسيم يحمي أيضا الشركات الممتثلة من المنافسة غير العادلة.
ويربط عوض الوقاية بثقة الدولة والمنتجات اللبنانية. ويستشهد بالتنبيهات الأخيرة المتعلقة بالترتيل بين الأحداث التي تكشف عن صعوبات السيطرة. ويدعو تدخله إلى منع المخاطر من الوصول إلى المستهلك، بدلا من معالجة عواقبها فقط.
ولا توفر المعلومات المتاحة سجلا صحيا موحدا لحوادث بيروت وأكر. كما أنها لا يمكن أن تنسب نفس المصدر إلى كل حالة. وتتصل الإيضاحات المتوقعة التالية بنتائج عمليات التفتيش، ونتائج التحقيقات، والوسائل التي فتحت بالفعل للسلطة.
المصادر
- تقرير اجتماع جوزيف أوون مع هيئة الأمن الغذائي اللبنانية، 4 تشرين الثاني/نوفمبر 2026– الأنشطة الرئاسية المستأنفة والتدخلات الرئاسية لرئيس السلطة.
- Al Sharq, 5 November 2026, p. 3:.
- Ad Diyar, 5 November 2026, p. 2: محاضر جلسات الاستماع التي عقدها جوزيف أوون، المكرسة لهيئة الأمن الغذائي اللبنانية.
- ليبنوز، 4 نوفمبر 2026: « تريشينلوس، الضوابط تعود إلى الصناعة » معلومات أساسية عن الشيكات المطلوبة على دوائر اللحم.انظر المرجع.
التعليقات